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Cómo combatir la obesidad

Expertos del Centro de Investigación Biomédica de la Obesidad y la Nutrición de Santiago afirman que existe una gran diferencia entre el hambre y el apetito. Sostienen que el hambre es una necesidad fisiológica fundamental para cualquier ser humano, mientras que el apetito es el deseo de comer por placer. En la gula, influyen factores ...

Nuevo estudio revela la importancia de un desayuno rico en grasas

Que el desayuno es la comida más importante del día no es una noticia nueva, pero un grupo de profesionales estadounidenses realizó un estudio utilizando un grupo de ratones y llegó a la conclusión de que un desayuno abundante en grasas permite que el metabolismo funcione mejor durante todo el día. Imagen de caminandosinrumbo Los ...

¿Cómo lograr un nivel de colesterol saludable?

El colesterol es una sustancia química que produce nuestro hígado y que combinado con las proteínas permite que las grasas sean transportadas a las células, además es necesario para que nuestro organismo fabrique otros elementos indispensables para funcionar correctamente. Imagen:nutricion El colesterol bueno (o HDL) se llama así porque ayuda a remover el colesterol malo ...

Verdades y mentiras sobre el consumo de grasas

Contrariamente a la creencia popular las grasas no son las responsables de todos los males que pueda padecer nuestro organismo, muy por el contrario; algunas son fundamentales para que aquel trabaje correctamente. Imagen:: .pepekitchen No deberíamos eliminar absolutamente el consumo de grasas dado que éstas forman las membranas celulares, colaboran en la formación de los ...

Dieta rica en antioxidantes previene la diabetes y el cáncer

El poder anti-inflamatorio de los antioxidantes lograría frenar el desarrollo de cáncer, diabetes y obesidad, según informaron desde la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética. Imagen:nanotecnologica El presidente de la Federación, Alfredo Martínez, expuso que en principio esta afirmación sólo era producto de análisis médicos y que en los últimos tiempos había ...